Mor gıda boyası mor lahana kullanılarak yapılabilir. Dışarıdan aldığınız gıda boyalarındaki kimyasallardan uzak durmak istiyorsanız evde mor gıda boyasını kolaylıkla yapabilirsiniz.
Mor gıda boyası malzemeleri
1 mor lahana
3 bardak su
Mor boya yapılışı:
Mor lahanayı iyice yıkayın.
5-6 parça halinde kesin.
3 bardak suyun içinde mor lahanaları 40 dk kadar pişirin.
Mor lahana haşlanınca ve yumuşayınca süzgeçten geçirip suyunu süzün.
Elde ettiğiniz lahana suyunu buzlukta dondurun.
Lahana suyu buzlukta donduktan sonra çıkarıp buzdolabı poşeti içerisinde saklayabilir, ya da buzlukta muhafaza edip dilediğinizde çözdürerek kullanabilirsiniz.
Mor gıda boyanız hazır 🙂
Dilerseniz içine karbonat katarak lila gıda boyası da elde edebilirsiniz. Karbonat renk açıcı özellik gösterir ve mor gıda boyasını lila renge dönüştürür.
